Poudre de bourgeons de cassis

A propos du produit

Le Thym à Thuyanol est un thym moins connu. Le thym que nous vous proposons est sauvage, produit dans une démarche éco-responsable et de qualité exceptionnelle. Il vous étonnera par sa puissance en arômes mentholés, eucalyptus et notes de fruits rouges. Ce thym est celui que nous préférons. 

En bouche, il dégage des saveurs mentholées, d'eucalyptus et de notes de fruits rouges.
Profil aromatique: agrumes / terpène.

Origine du produit

Ce thym sauvage est cueilli manuellement au printemps par notre partenaire dans les garrigues du Languedoc-Roussillon avec une démarche de respect de l'équilibre naturel et régénération de son écosystème. Après une cueillette soignée, le thym est séché lentement à basse température afin d'améliorer sa conservation et de garder ses composés aromatiques. Le thym est ensuite trié pour garantir la qualité en éliminant les impuretés et brindilles afin de garder uniquement les feuilles et les fleurs.

 Conseils d'utilisation / Association à vos plats

Ce thym s'associe bien aux sauces à base de vin rouge ou sur des viandes rouges braisées.
Il peut parfumer avec élégance des desserts, glaces ou pâtisseries. 
Tisanes.

Conseils pour la conservation

Pour conserver les arômes de votre produit, refermez bien le couvercle du pot ou le zip d sachet après utilisation et gardez-le dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.