Le piment originaire du Mexique est essaimé dans le monde entier, la cannelle provient du Sri Lanka et parfume des plats méditerranéens. La cardamome est originaire d'Inde et fait la réputation du Guatemala. Les épices font partie du quotidien de millions de personnes et s'utilisent avec simplicité dans la cuisine pour rendre un plat savoureux. Elles sont le trait d'union entre les pays, les cultures et les hommes.

Que vous soyez novice gourmand(e), cuisinier(e) éclairé(e), chef(fe)restaurateur passionné(e) ou simplement curieux(se),
nous vous accompagnons à la découverte de ces saveurs du bout du monde.

quelques idées cadeaux...

Coffrets d'épices

Coffret épices - kit BBQ

COFFBBQ

52,99 €

Ce coffret est un indispensable pour être la reine ou le roi du BBQ, de la plancha. Il est construit autour d'un moulin à épices très qualitatif Crushgrind Kala accompagné de plusieurs mélanges d'épices artisanaux. Vous adorerez l'utilisation du moulin pour assaisonner vos grillades, légumes avec ces mélanges d'épices savoureuses. Pour en savoir plus,...

Accessoires

Moulin à épices - Crushgrind Kala

33,25 €

Un moulin universel réglable avec broyeur en céramiqueTaille de la mouture réglable. Le mécanisme de broyage en céramique est garantie Idéal pour broyer tout type de sels, poivres et épices. Il peut également moudre du gros sel humide.Avec son design élégant, le moulin habillera à merveille votre cuisine et votre table. Marque: Crushgrind

coffret-epices-vanille gourmet-pour desserts

Coffrets d'épices

Coffret épices - Dulce / Sucré

COFFSUC

32,23 €

Cette sélection d'épices et de vanilles gourmet vous permettra de préparer des desserts savoureux aux parfums sublimes. Les profils aromatiques de ces épices se marient à merveille sur des desserts. Ce coffret contient: - 3 gousses de vanille gourmet en tube - origine Veracruz - Mexique- Infusion de cosses de cacao - poids net 30 g en sachet- origine...

Vanilles

Vanille gourmet - Veracruz (Mexique)

14,22 €

Des belles gousses de vanille planifolia de qualité gourmet, produites dans l'état de Veracruz - Mexique. Elles sont de la dernière récolte 2022, produites par des petits producteurs selon des pratiques de culture de forêts comestibles (modèle d'agriculture durable). Son parfum est intense aux notes fruitées de raisins secs, pruneaux. Cette vanille...

Poivres

Poivre vert - Tribal

9,95 €

Poivre de la dernière récolte 2023, tout juste arrivé ! Un poivre avec beaucoup de caractére, cette sélection est récolté à maturité précoce, ce qui lui donne un parfum si frais et végéral. Moins piquant que le poivre noir. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Mélanges d'épices

Mélange No.4 - Curry de Madras

8,44 €

Ce Curry de Madras est inspiré des mélanges traditionnels indiens (masala). Il est préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Il s'associe à merveille sur des plats de légumes, viandes blanches et pour la préparation de sauce curry. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Epices

Grué de cacao

7,11 €

Le grué de cacao est l'éclat de fèves de cacao brutes et torréfiées, qui ont été concassés. Un aliment 100% naturel et sans sucre.Saveur puissante, légère amertume avec touche d'acidité. Idéal pour utiliser sur des yaourts, fromages blancs ou bien sur une mousse au chocolat.Vous allez craquer avec son croquant en bouche ! Un produit coup de cœur. Pour en...

Mélanges d'épices

Mélange No.8 - Aguacate

6,54 €

Ce mélange Aguacate est inspiré de la cuisine Mexicaine. Il a été profilé pour être utilisé sur des plats à base d'avocat (Aguacate en Espagnol d'où son nom). Il est très adapté pour relever un guacamole frais, à partager à l'apéritif. Il est préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Vous parlez de nous

Très bien conseillé ! Produits de grande qualité, je recommande

Maxime D - Dec 2020

J'ai commandé un coffret d'épices pour Noël. D'abord, la présentation est très soignée et travaillée. On se laisse emporter
par les senteurs et on voit tout de suite la qualité des produits.
Au niveau gustatif, la qualité se ressent également et le petit livret de recette facilite l'association avec les plats. Merci pour votre engagement vers un commerce plus équitable, qui permet de passer par les circuits courts, plus respectueux des producteurs et de l'environnement.

Marion D - Janv 2021