Epices

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Epices

Clou de girofle

3,70 €

Ces clous de girofle d'origine du Kérala en Inde sont très aromatiques, récoltés à pleine maturité. Qualité exceptionnelle. Avec quelques clous de girofle, vous allez pouvoir relever vos plats à base de bœuf, légumes ou bien votre sauce tomate. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Epices

Cardamome verte

3,98 €

Ces belles gousses de cardamome verte, issues de la dernière récolte, sont très aromatiques.Nous vous proposons notre sélection spéciale, des gousses de taille supérieure contenant beaucoup de graines parfumées à l'intérieur. Idéal pour parfumer votre riz au lait, des fruits cuits au four ou encore pour des infusions. Pour en savoir plus, consultez la...

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Cannelle Ceylan - origine Mexique

5,59 €

Cette cannelle rustique est cultivée au Mexique avec une démarche durable par une coopérative de peuples indigènes dans l'état de Puebla. Saveur intense. La cannelle est fraichement moulue par nos soins. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Grué de cacao

7,11 €

Le grué de cacao est l'éclat de fèves de cacao brutes et torréfiées, qui ont été concassés. Un aliment 100% naturel et sans sucre.Saveur puissante, légère amertume avec touche d'acidité. Idéal pour utiliser sur des yaourts, fromages blancs ou bien sur une mousse au chocolat.Vous allez craquer avec son croquant en bouche ! Un produit coup de cœur. Pour en...

Cosses de fèves de cacao

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Epices

Cosses de fèves de cacao

3,79 €

Les cosses de fèves de cacao ont développées des arômes lors de la torréfaction des fèves. Produit 100% naturel, cultivé par une ferme hacienda cacaotera au Mexique, dans le respect de l'environnement. Ces cosses torréfiées s'utilisent en infusion et apportent des notes cacaotées douces très surprenantes. Pour en savoir plus, consultez la description...

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Epices

Baie de la Jamaïque

3,70 €

Ces baies sont cultivées au Mexique avec une démarche durable par une coopérative de peuples indigènes dans l'état de Puebla. Notes complexes de poivre, clou de girofle, cannelle et muscade. Tout ceci en une seule épice !Elles s'associent très bien sur des tomates, des sauces tomates, sur des confitures ou en compotes. Pour en savoir plus, consultez la...

oignons-jaunes-lanières

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Epices

Oignons jaunes

3,70 €

Oignons jaunes en lanières. Produits et déshydratés en France.Très pratique en cuisine pour remplacer l'oignon frais lors de la cuisson. Une bonne base pour réaliser vos mélanges d'épices. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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