Epices pour salades / légumes

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Herbes aromatiques

Thym sauvage à Thymol

6,00 €

Un thym sauvage cueilli manuellement au cœur des garrigues du Languedoc-Roussillon. Vous serez surpris par l'intensité de ce thym classique et puissant. Il est très polyvalent et s'associe à beaucoup de plats (grillades, poissons, poêlés de légumes, fromages frais, desserts). Il peut également s'utiliser en tisanes ou pour la préparation d'huiles...

Poivres

Poivre vert - Tribal

10,50 €

Un poivre avec beaucoup de caractére, cette sélection est récolté à maturité précoce, ce qui lui donne un parfum si frais et végéral. Moins piquant que le poivre noir. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Poivres

Poivre noir - Tellicherry

8,60 €

Les grains de ce poivre sont gros, avec un parfum très fruité aux notes d'agrumes.En bouche, ce poivre a un piquant progressif et long. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Piments

Piment d'Espelette AOP

PIMESP50PV

11,50 €

Ce piment est issu du terroir d'exception AOP Espelette, Pays Basque en France. Il est produit en agriculture biologique par un producteur passionné sur ses parcelles familiales de 1,5 hectares. Ce piment équilibré en arômes relèvera vos plats avec élégance en fin de cuisson. Il peut remplacer le poivre noir et ajouter des notes de tomates, poivrons mûres...

Piments

Paprika fumé doux - flocons

4,00 €

Un paprika doux fumé au bois de chêne dans la région de Cáceres en Espagne. Il est mondialement reconnu pour servir à l'assaisonnement des chorizos espagnols, paëlla et tapas. Il sera un indispensable dans votre cuisine pour donner de la couleur à vos plats, apporter des saveurs douces et un arôme de fumé. Cette présentation en flocons est très...

Piments

Origan de Provence

4,00 €

Origan de Provence produit dans une démarche de respect de l'environnement. Cet origan séché accompagnera à merveille vos pizzas et vos recettes méditerranéennes à base de tomate. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Epices

Oignons jaunes

4,00 €

Oignons jaunes en lanières. Produits et déshydratés en France.Très pratique en cuisine pour remplacer l'oignon frais lors de la cuisson. Une bonne base pour réaliser vos mélanges d'épices. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

mélange d'épices pour légumineuses en sachet

Mélanges d'épices

Mélange No.9 - Murmure d'Orient

MURMO50SK

7,00 €

Ce mélange d'épices No.9 est inspiré de l’ancienne ville d’Antioche, située le long de la Route de la Soie, carrefour de cultures et centre important de l’ancien commerce des épices. Il est fraichement préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Il est parfait pour donner un trait de douceur au goût terreux des légumineuses ou pour parfumer...

mélange d'épices en sachet pour guacamole

Mélanges d'épices

Mélange No.8 - Aguacate

AGUM50SK

7,00 €

Ce mélange No.8 Aguacate est inspiré de la cuisine Mexicaine. Il a été profilé pour être utilisé sur des plats à base d'avocat (Aguacate en Espagnol d'où son nom). Il est très adapté pour relever un guacamole frais, à partager à l'apéritif. Il est préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Pour en savoir plus, consultez la description...

Mélanges d'épices

Mélange No.7 - Zaatar

ZAAT50SK

7,00 €

Ce mélange No.7 façon Zaatar est inspiré de la cuisine du Moyen-Orient et de la cuisine levantine. Très polyvalent ce mélange aromatique se marie à merveille avec de l'huile d'olive sur des légumes ou en marinades. Il est préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Mélanges d'épices

Mélange No.6 - Ras el hanout

RASH50SK

7,00 €

Ce mélange façon Ras el hanout est inspiré du mélange traditionnel du Maroc pour utiliser des plats tajines ou encore des couscous.. Il est préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Mélanges d'épices

Mélange No.4 - Curry de Madras

8,90 €

Notre mélange best-seller, avec ses parfums envoutants. Nos clients l'adorent et le partagent ! Ce Curry de Madras est inspiré des mélanges traditionnels indiens (masala). Il est préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Il s'associe à merveille sur des plats de légumes, viandes blanches et pour la préparation de sauce curry. Pour en...

mélange d'épices pour cuisine méditerranéenne.

mélange d'épices pour cuisine méditerranéenne. 2

Mélanges d'épices

Mélange No.1 - Accent du Sud

4,00 €

Ce mélange d'épices No.1 "Accent du Sud" s'inspire de la cuisine méditerranéenne française avec une touche légère de piquant . Il est fraichement préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Il sublimera à merveille vos légumes sautés, vos soupes ou encore vos pâtes. Mélange d'épices très versatile dans son utilisation. Pour en savoir plus...

Herbes aromatiques

Lavande fine sauvage

6,00 €

Cette lavande fine sauvage est cueillie manuellement au cœur des garrigues du Languedoc-Roussillon. Vous serez surpris par son intensité. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

herbes de Provence sauvages origine France garantie

Herbes aromatiques

Herbes de Provence sauvages

HPS

6,00 €

Ce mélange est préparé artisanalement par notre partenaire dans les garrigues du Languedoc-Roussillon avec de plantes sauvages cueillies manuellement et bio, avec une démarche encadrée afin de préserver l'équilibre naturel et la régénération de son écosystème. Un mélange d'herbes de Provence sauvages et 100% origine France. Pour en savoir plus, consultez...

Epices

Fenugrec

FENU50SK

5,00 €

Le fenugrec est une plante herbacée utilisée comme condiment et dans la medicine traditionnelle de plusieurs pays. Le fenugrec est largement utilisé dans la cuisine de Moyen Orient, de l’Afrique du Nord, de Turquie et de l’Inde, où il fait partie des épices de base des masalas, comme dans notre curry de Madras, d’inspiration indienne. Pour en savoir plus,...

Herbes aromatiques

Basilic Marseillais

BASM15SK

6,00 €

Le basilic Marseillais est cultivé par notre partenaire au cœur des garrigues du Languedoc-Roussillon. Vous serez surpris par l'intensité du parfum de ce basilic évoquant la cuisine méditerranéenne. Il est très polyvalent, s'accompagnant à merveille sur des plats à base de tomate, des salades, sur un plat à base de poulet, pâtes, grillades, ou encore pour...

mélange d'épices pour cuisine antillaise en sachet

mélange d'épices pour cuisine antillaise en sachet 2

Mélanges d'épices

Mélange No.11 - Colombo

COLOMBO50SK

7,00 €

Ce mélange No.11 Colombo est notre dernière création, inspirée de la cuisine des Antillais, une masala d'épices avec un profil piquant. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Epices

Coriandre

4,00 €

Nos graines de coriandre offrent un parfum délicatement citronné et des notes florales subtiles. Leur fraîcheur exceptionnelle et leur richesse aromatique en font un ingrédient de base pour parfumer vos plats. Idéales pour les poissons, viandes blanches, marinades, légumes, pickles ou divers plats traditionnels du monde. Pour en savoir plus, consultez la...

Informations

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IKORI SAS

Le Mans - France

09 50 66 91 96

hello[@]ikori-epices.fr

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