Thym sauvage à Linalol

A propos du produit

Le Thym à Linalol est un thym moins connu. Le thym que nous vous proposons est biologique, sauvage, frais et d'une qualité exceptionnelle. Il vous étonnera par sa puissance en arômes florales, de lavande, de bergamote, ou encore de notes d’agrumes. Il est le plus floral des thyms que nous proposons.

En bouche: intense, très floral.
Profil aromatique: floral, doux.

Origine du produit

Ce thym sauvage est cueilli manuellement au printemps par notre partenaire dans les garrigues du Languedoc-Roussillon avec une démarche de respect de l'équilibre naturel et de la régénération de son écosystème. Après une cueillette soignée, le thym est séché lentement à basse température afin d'améliorer sa conservation et de garder ses composés aromatiques. Le thym est ensuite trié pour garantir la qualité en éliminant les impuretés et brindilles afin de garder uniquement les feuilles et les fleurs.

 Conseils d'utilisation / Association à vos plats

Ce thym s'associe bien sur des viandes blanches: poulet, viande de veau.
Vous pouvez l'utiliser également sur des plats à base de légumes (brocoli, lentilles) ou bien sur des desserts: sorbets, salades de fruits rouges.
Ce thym est excellent sur une tisane de fin de soirée avec sa touche florale relaxante.

Idées recette avec ce produit: Patates douces rôties au Thym

Conseils pour la conservation

Pour conserver les arômes de votre produit, refermez bien le couvercle du pot ou le zip du sachet après utilisation et gardez-le dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.