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Piment Ancho
Ce piment ancho est un de nos préférés, avec ses notes fruitées et ses saveurs douces, parfait pour débuter dans l'exploration des piments. Aux notes de pruneaux et de raisins secs, ce piment savoureux est un ingrédient incontournable de la cuisine traditionnelle mexicaine.
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A propos du produit
Ce piment ancho est un de nos préférés, avec ses notes fruitées et ses saveurs douces, parfait pour débuter dans l'exploration des piments. Aux notes de pruneaux et de raisins secs, ce piment savoureux est un ingrédient incontournable de la cuisine traditionnelle mexicaine.
Profil aromatique: piquant/fruité – niveau piquant 3/10
Origine du produit
Ce piment est produit par un producteur passionné dans la région de Zacatecas et engagé dans la production biologique.
Conseils d'utilisation / Association à vos plats
Le piment ancho en flocons est idéal pour préparer des sauces ou saupoudrer sur vos plats favoris
Conseils pour la conservation
Pour conserver les arômes de votre produit, refermez bien le zip du sachet kraft après utilisation et gardez-le dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
- Profil aromatique
- piquant / fruité
- Origine
- Mexique
- Région
- Zacatecas
- Variété botanique
- Capsicum annuum
- Autres dénominations
- Chile ancho ; chili flakes
- Allergènes
- Non
- Echelle de piquant (Scoville)
- 3 / 10 - relevé
- Prix au kilo
- de 138 à 208 E
PIMANF25SK
Tres bon
31/05/2023 -
Rousseau Fabrice
Je ne le connaissais pas , il est fruité et parfumé sans être trop piquant
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