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Epices pour salades / légumes

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Herbes aromatiques

Thym sauvage à Thymol

5,69 €

Un thym sauvage cueilli manuellement au cœur des garrigues du Languedoc-Roussillon. Vous serez surpris par l'intensité de ce thym classique et puissant. Il est très polyvalent et s'associe à beaucoup de plats (grillades, poissons, poêlés de légumes, fromages frais, desserts). Il peut également s'utiliser en tisanes ou pour la préparation d'huiles...

Poivre vert - Tribal

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Poivres

Poivre vert - Tribal

9,95 €

Poivre de la dernière récolte 2023, tout juste arrivé ! Un poivre avec beaucoup de caractére, cette sélection est récolté à maturité précoce, ce qui lui donne un parfum si frais et végéral. Moins piquant que le poivre noir. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

poivre noir-tellicherry extra bold_pot en verre

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Rupture de stock

Poivres

Poivre noir - Tellicherry Extra-Bold

8,15 €

Les grains de ce poivre noir sont très gros, avec un parfum très fruité, avec des notes d'agrumes. La classe EB "Extra-Bold" fait référence à sa taille (le diamètre du grain) qui est très gros sur un poivre Tellicherry. En bouche, ce poivre noir a un piquant progressif et long. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

poivre noir-tellicherry_grand-pot-verre

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Poivres

Poivre noir - Tellicherry

8,15 €

Poivre de la dernière récolte 2023, tout juste arrivé ! Les grains de ce poivre sont gros, avec un parfum très fruité aux notes d'agrumes.En bouche, ce poivre a un piquant progressif et long. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Promo !
-2,50 €

Piments

Piment d'Espelette AOP

8,40 € 10,90 €

Temps restant

Ce piment est issu du terroir d'exception AOP Espelette, Pays Basque en France. Il est produit en agriculture biologique par un producteur passionné sur ses parcelles familiales de 1,5 hectares. Ce piment équilibré en arômes relèvera vos plats avec élégance en fin de cuisson. Il peut remplacer le poivre noir et ajouter des notes de tomates, poivrons mûres...

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Piments

Paprika fumé doux - flocons

3,79 €

Un paprika doux fumé au bois de chêne dans la région de Cáceres en Espagne. Il est mondialement reconnu pour servir à l'assaisonnement des chorizos espagnols, paëlla et tapas. Il sera un indispensable dans votre cuisine pour donner de la couleur à vos plats, apporter des saveurs douces et un arôme de fumé. Cette présentation en flocons est très...

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Piments

Paprika doux fumé - poudre

5,69 €

Un paprika doux fumé au bois de chêne dans la région de Cáceres en Espagne. Il est mondialement reconnu pour servir à l'assaisonnement des chorizos espagnols, paëlla et tapas. Il sera un indispensable dans votre cuisine pour donner de la couleur à vos plats, apporter des saveurs douces et un arôme de fumé. Pour en savoir plus, consultez la description...

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Herbes aromatiques

Origan de Provence

3,79 €

Origan de Provence produit dans une démarche de respect de l'environnement. Cet origan séché accompagnera à merveille vos pizzas et vos recettes méditerranéennes à base de tomate. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Epices

Oignons jaunes

3,79 €

Oignons jaunes en lanières. Produits et déshydratés en France.Très pratique en cuisine pour remplacer l'oignon frais lors de la cuisson. Une bonne base pour réaliser vos mélanges d'épices. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Mélanges d'épices

Mélange No.9 - Murmure d'Orient

6,64 €

Ce mélange d'épices est inspiré de l’ancienne ville d’Antioche, située le long de la Route de la Soie, carrefour de cultures et centre important de l’ancien commerce des épices. Il est fraichement préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Il est parfait pour donner un trait de douceur au goût terreux des légumineuses ou pour parfumer des...

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Mélanges d'épices

Mélange No.8 - Aguacate

6,64 €

Ce mélange Aguacate est inspiré de la cuisine Mexicaine. Il a été profilé pour être utilisé sur des plats à base d'avocat (Aguacate en Espagnol d'où son nom). Il est très adapté pour relever un guacamole frais, à partager à l'apéritif. Il est préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Mélanges d'épices

Mélange No.7 - Zaatar

6,64 €

Ce mélange façon Zaatar est inspiré de la cuisine du Moyen-Orient et de la cuisine levantine. Très polyvalent ce mélange aromatique se marie à merveille avec de l'huile d'olive sur des légumes ou en marinades. Il est préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Mélanges d'épices

Mélange No.6 - Ras el hanout

6,64 €

Ce mélange façon Ras el hanout est inspiré du mélange traditionnel du Maroc pour utiliser des plats tajines ou encore des couscous.. Il est préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Mélanges d'épices

Mélange No.4 - Curry de Madras

8,44 €

Ce Curry de Madras est inspiré des mélanges traditionnels indiens (masala). Il est préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Il s'associe à merveille sur des plats de légumes, viandes blanches et pour la préparation de sauce curry. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Mélanges d'épices

Mélange No.1 - Accent du Sud

3,79 €

Ce mélange d'épices "Accent du Sud" s'inspire de la cuisine méditerranéenne française avec une touche légère de piquant . Il est fraichement préparé de manière artisanale dans nos ateliers en France. Il sublimera à merveille vos légumes sautés, vos soupes ou encore vos pâtes. Mélange d'épices très versatile dans son utilisation. Pour en savoir plus sur le...

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Herbes aromatiques

Lavande fine sauvage

5,69 €

Cette lavande fine sauvage est cueillie manuellement au cœur des garrigues du Languedoc-Roussillon. Vous serez surpris par son intensité. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Herbes aromatiques

Herbes de Provence sauvages

5,69 €

Ce mélange est préparé artisanalement par notre partenaire dans les garrigues du Languedoc-Roussillon avec de plantes sauvages cueillies manuellement et bio, avec une démarche encadrée afin de préserver l'équilibre naturel et la régénération de son écosystème. Un mélange d'herbes de Provence sauvages et 100% origine France. Pour en savoir plus, consultez...

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Epices

Fenugrec

4,74 €

Le fenugrec est une plante herbacée utilisée comme condiment et dans la medicine traditionnelle de plusieurs pays. Le fenugrec est largement utilisé dans la cuisine de Moyen Orient, de l’Afrique du Nord, de Turquie et de l’Inde, où il fait partie des épices de base des masalas, comme dans notre curry de Madras, d’inspiration indienne. Pour en savoir plus,...

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Herbes aromatiques

Basilic Marseillais

5,69 €

Le basilic Marseillais est cultivé par notre partenaire au cœur des garrigues du Languedoc-Roussillon. Vous serez surpris par l'intensité du parfum de ce basilic évoquant la cuisine méditerranéenne. Il est très polyvalent, s'accompagnant à merveille sur des plats à base de tomate, des salades, sur un plat à base de poulet, pâtes, grillades, ou encore pour...

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