Epices pour soupes / plats mijotés

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Herbes aromatiques

Thym sauvage à Thymol

6,00 €

Un thym sauvage cueilli manuellement au cœur des garrigues du Languedoc-Roussillon. Vous serez surpris par l'intensité de ce thym classique et puissant. Il est très polyvalent et s'associe à beaucoup de plats (grillades, poissons, poêlés de légumes, fromages frais, desserts). Il peut également s'utiliser en tisanes ou pour la préparation d'huiles...

Herbes aromatiques

Sarriette sauvage

6,00 €

Cette sarriette sauvage cueilli manuellement au cœur des garrigues du Languedoc-Roussillon. Vous serez surpris par son intensité. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Rupture de stock

Herbes aromatiques

Romarin sauvage

ROMAS25SK

6,00 €

Ce romarin sauvage est cueilli manuellement au cœur des garrigues du Languedoc-Roussillon. Vous serez surpris par son intensité. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Poivres

Poivre noir - Tellicherry

8,60 €

Les grains de ce poivre sont gros, avec un parfum très fruité aux notes d'agrumes.En bouche, ce poivre a un piquant progressif et long. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Poivres

Poivre noir - Rajakumari

4,20 €

Poivre de la dernière récolte 2023, tout juste arrivé ! Les grains de ce poivre noir sont petits et plus denses que les grains du poivre noir Tellicherry. En bouche, ce poivre noir a un piquant progressif et moyen avec des notes boisées et complexes Poivre noir d'exception, aromatique et rare. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Piments

Piment Pasilla fumé

7,00 €

Notre produit coup de cœur ! Ce chile fumé est un rare et savoureux piment, modérément piquant, fumé selon des méthodes ancestrales. Il est cultivé en petites parcelles familiales et très peu connu à l'extérieur de sa région. Il est séché et fumé dans un four traditionnel au bois de chêne, ce qui lui donne un caractère fort et des profondes notes de...

Piments

Piment Guajillo

6,00 €

Ce piment guajillo est un des piments les plus utilisés au Mexique, aux notes fruitées et légèrement acidulées, parfait pour débuter dans l'exploration des piments. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Rupture de stock

Piments

Piment de Arbol

6,00 €

Le "chile de Arbol" (litt. piment d'arbre) est un piment d'un rouge vif et forme fine et allongée, endémique d'un plateau semi-aride à l'ouest du Mexique. Son terroir et son méthode de séchage au soleil apportent au piment un piquant prononcé et une complexité de saveurs que vous ne trouverez pas dans autres piments piquants forts. Pour en savoir plus,...

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Piments

Piment d'Espelette AOP

PIMESP50PV

11,50 €

Ce piment est issu du terroir d'exception AOP Espelette, Pays Basque en France. Il est produit en agriculture biologique par un producteur passionné sur ses parcelles familiales de 1,5 hectares. Ce piment équilibré en arômes relèvera vos plats avec élégance en fin de cuisson. Il peut remplacer le poivre noir et ajouter des notes de tomates, poivrons mûres...

Piments

Piment Ancho

6,00 €

Ce piment ancho est un de nos préférés, avec ses notes fruitées et ses saveurs douces, parfait pour débuter dans l'exploration des piments. Aux notes de pruneaux et de raisins secs, ce piment savoureux est un ingrédient incontournable de la cuisine traditionnelle mexicaine. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

Rupture de stock

Piments

Paprika traditionnel PIQUANT hongrois

PAPTHP50SK

5,50 €

Un paprika traditionnel PIQUANT produit dans la région de Szeged en Hongrie. Il apporte des notes fruitées, au goût frais de poivron. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Piments

Paprika traditionnel DOUX hongrois

PAPTHD50SK

5,50 €

Ce paprika DOUX traditionnel est produit dans la région de Szeged en Hongrie. Il a des notes fruitées, goût frais de poivron. Pour en savoir plus, consultez la description ci-dessous.

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Le Mans - France

09 50 66 91 96

hello[@]ikori-epices.fr

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